河南餃子機(jī)-香來爾-小型餃子機(jī)：

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

全自動餃子機(jī)是傳統(tǒng)餃子機(jī)的升級換代產(chǎn)品。目前，居于世界先進(jìn)水平。性能、特點(diǎn)：本機(jī)克服了傳統(tǒng)餃子機(jī)加工性能上的缺陷，采用了輥軋壓皮，可通過調(diào)節(jié)螺母來調(diào)餃子皮的薄厚，可根據(jù)您的需求來調(diào)節(jié)，包合成形等先進(jìn)技術(shù)。自動化程度高、供餡、制皮、包合、撒粉、成型、均自動完成。結(jié)構(gòu)科學(xué),自動成型。操作簡單,可控性強(qiáng)。餃子機(jī)設(shè)計(jì)獨(dú)特,一機(jī)多用。選材精良,精工制作。操作簡便，可控性強(qiáng)：餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的水餃，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，水餃生產(chǎn)機(jī)省工省時。設(shè)計(jì)獨(dú)特，全自動餃子機(jī)器一機(jī)多用：餃子機(jī)器價格|只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。餃子機(jī)器做的餃子皮薄餡滿，一兩面粉可做8--9只。蒸煮不破。

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餃子皮是用面粉做的，屬于主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要來源。餃子餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。肉中富含蛋白質(zhì)，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。有研究表明，肉在胃腸內(nèi)消化需4—5小時，而如果只吃肉不吃菜，其營養(yǎng)吸收率為70%；加蔬菜后不僅味道好，營養(yǎng)吸收率也可提高到80%左右。此外，肉屬酸性食物，蔬菜屬堿性食物，肉菜搭配更有利于酸堿平衡。

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面的要求

機(jī)器安裝到位后，先要了解廠家的產(chǎn)品情況是中檔，還是低檔的。

面的工藝是否符合機(jī)器生產(chǎn)（普通和面機(jī)和面時間要達(dá)到20分鐘，真空和面機(jī)6分鐘）。

面的含水量根據(jù)面本身的情況而定，季節(jié)對面的吃水量有很大影響，夏季面放的時間越長越軟，冬季車間冷的情況下，放的時間越長越硬。

面帶要求壓成厚15mm―20mm，寬120mm左右的面帶。

鋪面（淀粉60%面粉40%），粉量在不影響外觀的前提下，盡量給足，保證脫模、手工成型順利。

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